Суббота , 6 марта 2021

Люля-кебаб на сковороде-гриль

 

Сочное куриное мясо с хрустящей корочкой — от такой закуски никто не откажется, она прекрасно дополнит праздничный ужин. Смотрим и записываем рецепт люля-кебаба на сковороде-гриль!

Описание приготовления:

Для приготовления люля-кебаба на сковороде-гриль нам понадобится фарш, делать его желательно пополам из свинины и говядины. Можете еще добавить курдючного сала, но мне в этот раз показалось и так все достаточно жирным. Советую также сбрызнуть фарш соком лимона. А из специй особенно рекомендую зиру — на Востоке ее традиционно добавляют в мясные закуски. При жарке на сковороде-гриль я решила палочки убрать из кебабов, так удобнее получается.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Говядина — 500 грамм;
  • Лук — 1-2 штук;
  • Специи — по вкусу;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Люля-кебаб на сковороде-гриль»

Люля-кебаб на сковороде-гриль - фото шаг 1

Мясо промойте, нарежьте средними кусочками. Лук мелко нарежьте, чеснок тоже.

Люля-кебаб на сковороде-гриль - фото шаг 2

Прокрутите через мясорубку несколько раз.

Люля-кебаб на сковороде-гриль - фото шаг 3

Добавьте лук, специи, как следует перемешайте.
Можно фарш еще и отбить.

Люля-кебаб на сковороде-гриль - фото шаг 4

Налепите кебабы и отправьте в холодильник на часок.

Люля-кебаб на сковороде-гриль - фото шаг 5

Жарим на раскаленной сковороде-гриль с небольшим количеством масла до готовности, переворачивая. Готовый люля-кебаб на сковороде гриль подаем с лавашем или свежим хлебом, сбрызнув соком лимона. Приятного аппетита!

Люля-кебаб


Смотрите также

Тефтели в томатном соусе в духовке

  Этот рецепт тефтелей в томатном соусе – отличная идея к обеду или ужину. Их …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.