Яичница с луком

Яичница с луком готвоится с карамелизированным репчатым луком и зеленым луком. Запах во время приготовления будет стоять такой, что соседи сойдут с ума.

Получается вкусная, ароматная утренняя закуска.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Молочные продукты / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки;
• Молоко — 4 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Масло сливочное — 30 грамм;
• Луковица — 1 штука (небольшая);
• Перышки зеленого лука — 3 штуки;
• Петрушка —по вкусу (для украшения).

Количество порций: 2

Описание приготовления:

Как приготовить яичницу с луком?

1. Луковицу почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

2. Зелень промойте, просушите бумажным полотенцем и измельчите ножом. Петрушку и лук режьте отдельно.

3. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.

4. Выложите в сковороду нарезанный лук и жарьте, пока он не станет золотисто-коричневым. Огонь понизьте до медленного и, периодически помешивая, карамелизируйте лук еще несколько минут.

5. Яйца в миске слегка взбейте с молоком. Добавьте соль, перец и перемешайте.

6. Под сковородой повысьте огонь до среднего, влейте в нее яичную смесь. Жарьте до готовности. Если нужно помешайте деревянной лопаточкой.

7. В уонце приготволения яичницы с луком добавьте нарезанный зеленый лук.

Яичницу с сыром надо есть горячую, украсьте ее петрушкой (если хотите) и подавайте.

Приятного аппетита!

Яичница с помидорами и луком.