Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Сомневаетесь покупать ли шаурму у уличного торговца? Отбросьте все сомнения и приготовьте ее самостоятельно! Приготовлении шаурмы — это совсем не сложно, да и результат непременно вас порадует!
Описание приготовления:
Приготовить шаурму в домашних условиях очень просто. Для начала, заблаговременно займитесь маринадом. Для этого смешайте: перец молотый, соль, масло подсолнечное и корицу. В маринаде замочите порезанное филе, которое должно настояться 2 часа. Только после этого можно приступать к основной части приготовления, которая описана ниже. Если шаурма получается слишком длинной и большой — разрежьте лаваш пополам. Хорошего дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Шаурма
Ингредиенты:
- Филе куриное — 500 грамм;
- Лаваш армянский — 3 штуки;
- Капуста молодая — 200 грамм;
- Перец сладкий — 1 штука;
- Укроп, петрушка — 1 пучок;
- Помидоры — 2 штуки;
- Огурцы — 2 штуки;
- Майонез — 100 миллилитров;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Масло подсолнечное — 3 ст. ложки;
- Соль — 2 щепотки;
- Перец молотый — 1 щепотка;
- Корица молотая — 0,5 чайных ложки.
Количество порций: 3
Как приготовить «Шаурма с курицей»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо и овощи тщательно промойте.
Приготовим маринад. Соедините в одной емкости: масло подсолнечное, соль, перец молотый, корицу. Тщательно перемешайте.
Куриное филе порежьте полосочками и замочите в маринаде на 2 часа.
Через 2 часа, когда филе замаринуется, обжарьте его на сковороде до золотистой хрустящей корочки.
Овощи нарезаем соломкой. Петрушку и укроп измельчаем.
Измельчите чеснок и перемешайте с майонезом. Полученным соусом смажьте лаваш.
Теперь выкладываем начинку из овощей и мяса.
Лаваш заверните в трубочку, при необходимости разрежьте пополам. Далее можно обжарить шаурму на сковороде либо отправить не надолго в духовку. Приятного аппетита!
