Воскресенье , 14 апреля 2024

Азиатский шашлык из говядины

Рецепт приготовления шашлыка из говядины по-азиатски с медом, соевым соусом, карри, ананасами и китайской лапшой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • рисового уксуса — 3 ст. ложки;
  • тайской красной пасты карри — 1 ст. ложка;
  • растительного масла — 3 ст. ложки;
  • говяжьей вырезки — 650 грамм;
  • красная луковица — 1 штука;
  • банка нарезанных ананасов — 1 штука;
  • тонкой китайской лапши или спагетти — 300 грамм;
  • рубленой свежей кинзы — 1/2 стакана.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

  1. Нагреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой.
  2. Замочить четыре деревянных шампура в кастрюлю с теплой водой, отложить в сторону. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения.
  3. Между тем сделать соус. В небольшой миске взбить мед, коричневый сахар, соевый соус, 2 столовые ложки уксуса, карри и 1 столовую ложку масла. Отложить половину соуса для обслуживания. Разрезать ломтики ананасов на 4 части.
  4. Насадить говядину, лук и ананасы на шампуры. Выложить на подготовленный противень и смазать соусом. Готовить от 7 до 10 минут ,периодически смазывая оставшимся соусом.
  5. Между тем приготовить лапшу в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и поместить в миску. Добавить кинзу и оставшиеся уксус и масло, приправить солью и перемешать.
  6. Подавать шашлык с лапшой, соусом и, при желании, красным перцем.

Китайский маринад для шашлыков из говядины 腌羊肉串的卤汁从牛肉 marinade for shish kebab from beef


Смотрите также

Чахохбили из утки

Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена её на утку делает блюдо только вкуснее. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.