Шашлык из курицы с лимоном

Многие не воспринимают шашлык из курицы всерьез, считая куриное мясо неподходящим для шашлыков. На самом деле курица имеет множество преимуществ.

Я люблю нежирный и сочный шашлык из нее.

Описание приготовления:

Если правильно приготовить куриный шашлык, то он тоже может быть очень вкусным и ароматным. К тому же куриное филе быстро готовится, легко маринуется, да и по стоимости оно бюджетнее, чем свинина или телятина. Простота приготовления куриного шашлыка говорит сама за себя. Поэтому хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить шашлык из курицы с лимоном.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Лимон
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 килограмм;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Лимон — 2 штуки;
• Лук красный — 2 штуки;
• Лимонный сок — 6 ст. ложек;
• Оливковое масло — 4 ст. ложки;
• Итальянские травы — 4 чайных ложки;
• Паприка молотая — 2 чайных ложки;
• Соль — 2 чайных ложки;
• Тмин — 1 чайная ложка;
• Корица — 1 чайная ложка;
• Черный перец молотый — 1 чайная ложка.

Количество порций: 5

Как приготовить «Шашлык из курицы с лимоном»

1. Смешайте приправы: черный перец, корицу, тмин и паприку, чеснок, итальянские травы и 2 ст. л. лимонного сока.

2. Порежьте куриное филе кусочками и выложите в подготовленный маринад, оставьте на 2 часа.

3. Смешайте оставшийся лимонный сок и оливковое масло.

4. Нанизывайте филе на шампуры.

5. Жарьте над углями, время от времени промазывайте шашлык смесью масла и лимонного сока.

6. Подавайте с дольками лимона и красным луком. Приятного аппетита!

Приготовить шашлык