Воскресенье , 14 июля 2024

Шашлык из куриного филе на мангале

Если вы хотите пожарить сочный, аппетитный, ароматный, буквально таящий во рту шашлык из куриного филе на мангале, тогда берите на заметку этот рецепт.

Такой вариант однозначно понравится всем!

Описание приготовления:

Куриная грудка многим кажется суховатой, пресной и не достойной занять место в меню на пикник. А зря! Если филе правильно замариновать и не высушить на мангале, получится удивительно вкусно. Даже детки с удовольствием будут есть такой шашлык.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 штуки;
  • Соевый соус — 3-4 ст. ложек;
  • Горчица в зернах — 1-2 ст. ложек;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Корня имбиря — 1 штука (маленький кусочек);
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык из куриного филе на мангале»

Шашлык из куриного филе на мангале - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Чеснок, имбирь, горчица и соевый соус — идеальный маринад для куриного филе.

Шашлык из куриного филе на мангале - фото шаг 2

Филе промойте, обсушите и немного отбейте, прикрыв листом пищевой пленки. Я надрезаю немного самую толстую часть, чтобы курица равномерно прожарилась.

Шашлык из куриного филе на мангале - фото шаг 3

Посолите и поперчите со всех сторон.

Шашлык из куриного филе на мангале - фото шаг 4

Мясо выложите в контейнер, в котором будете мариновать.

Шашлык из куриного филе на мангале - фото шаг 5

Добавьте тертый чеснок и имбирь.

Шашлык из куриного филе на мангале - фото шаг 6

Следом — горчицу и соевый соус.

Шашлык из куриного филе на мангале - фото шаг 7

Аккуратно все перемешайте, чтобы равномерно распределить маринад. Уберите филе в холодильник на 5-6 часов.

Шашлык из куриного филе на мангале - фото шаг 8

Подготовьте мангал.

Шашлык из куриного филе на мангале - фото шаг 9

Выложите филе на решетку и отправьте на угли.

Шашлык из куриного филе на мангале - фото шаг 10

Жарьте до готовности, постоянно меняя стороны, чтобы грудка равномерно прожарилась.

Шашлык из куриного филе на мангале - фото шаг 11

Шашлык готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Минимальное время маринования — 5 часов, но лучше оставить курочку в маринаде на ночь.

Сочный шашлык из куриных грудок


Смотрите также

Шашлык с уксусом и луком

Решили побаловать себя шашлыком, но не доверяете готовым маринадам? Рекомендую рецепт, как приготовить шашлык с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.