Карбонара с ветчиной

 

Невероятно вкусная паста карбонара с ветчиной с легкостью покорит ваши сердца и желудки. Приготовления по рецепту не займет много времени, а результат порадует гарантировано.

Описание приготовления:

Макароны под соусом карбонара с ветчиной традиционно готовят в разных регионах Италии. Для приготовления по данному рецепту используйте только свежие продукты. Куриные яйца можно, как вариант, заменить перепелиными. Ветчину используйте пармскую, сыр — пармезан. Всего 25 минут и прекрасная карбонара с ветчиной готова.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста / Карбонара

Ингредиенты:

• Спагетти — 300 грамм;
• Ветчина — 70 грамм (пармская);
• Масло оливковое — 40 миллилитров;
• Яйца — 3 штуки;
• Сыр — 70 грамм (пармезан);
• Соль — 1 чайная ложка (морская);
• Перец молотый — 1/2 чайных ложки (белый).

Количество порций: 2

Как приготовить «Карбонара с ветчиной»

Нарезаем ветчину квадратными ломтиками.

Обжариваем, но не сильно, на масле.

Натираем сыр на самой мелкой терке.

Приготовим соус для пасты. Взбейте яйца с пармезаном, добавьте белого перца.

В отваренные спагетти влейте соус. Сверху выкладываем ветчину, перемешиваем. Посыпаем пармезаном. Готово!

Паста карбонара со сливками и ветчиной — итальянская кухня