Понедельник , 8 марта 2021

Ризотто с креветками в мультиварке

 

Ризотто — очень популярное итальянское блюдо! Классический рецепт приготовления предполагает наличие в блюде креветок, но можно добавить и другие морепродукты, от этого ризотто только выиграет!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления ризотто с креветками в мультиварке. Можно сварить ризотто просто с креветками, но почему бы не добавить еще морепродуктов, а именно — мидий и осьминогов или кальмаров. Получается прекрасное блюдо на ужин или обед. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Мидии и гребешки / Осьминог / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто

Ингредиенты:

  • Рис длиннозерный — 2 стакана;
  • Морепродукты — 500 грамм (креветки, мидии, осьминог);
  • Масло сливочное — 30 грамм;
  • Лимон — 1/2 штуки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Бульон куриный — 800 миллилитров;
  • Вино белое сухое — 1/5 стакана;
  • Сыр твердый — 50 грамм;
  • Специи — по вкусу (тимьян и розмарин);
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Перец — 1 по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Ризотто с креветками в мультиварке»

Ризотто с креветками в мультиварке - фото шаг 1

Кипятим воду, добавляем в него все морепродукты, а также дольки лимона, душистый перец и укроп (если есть). Варим 1-2 минуты.

Ризотто с креветками в мультиварке - фото шаг 2

Измельчаем лук и чеснок, добавляем немного розмарина и тимьяна.

Ризотто с креветками в мультиварке - фото шаг 3

Растопите в чаше мультиварки сливочное масло.

Ризотто с креветками в мультиварке - фото шаг 4

Кладем рис и перемешиваем с маслом. Добавляем лук и чеснок со специями. Вливаем половину бульона и пол стакана вина. Готовим в режиме «Плов».

Ризотто с креветками в мультиварке - фото шаг 5

Через 10 минут, добавляем тертый сыр и сваренные морепродукты. Еще через 10 минут, вливаем оставшийся бульон. Продолжаем готовить, до окончания программы, примерно 30 минут.

Ризотто с креветками в мультиварке - фото шаг 6

Приятного аппетита!

ГОТОВИМ РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ КАК В ИТАЛИИ


Смотрите также

Ризотто с рыбой

  Чтобы ваш ужин или обед был не только вкусным, но и изысканным, приготовьте ризотто …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.