Суббота , 13 апреля 2024

Тайский шашлычок на шпажках

 

Тайский шашлычок на шпажках – это еще один вариант, как можно приготовить шашлык. По моему рецепту шашлычок получится очень сочным, ароматным, нежным и удивительно вкусным.

Попробуйте обязательно!

Описание приготовления:

Сейчас лето, и много рецептов приготовления шашлыка уж точно не будет. Ведь столько поводов выбраться на природу или просто отдохнуть с друзьями дома! Особый вкус этому шашлыку придает именно маринад, который готовится из соевого соуса, чеснока, имбиря, растительного масла. Вкус получается просто невероятным, очень ярким и насыщенным. Конечно, это не классический шашлык, но тем, кто любит экспериментировать на кухне, рецепт, как приготовить тайский шашлычок на шпажках, обязательно понравится!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Чеснок / Имбирь
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык / Блюда на шпажках

Ингредиенты:

  • Свинина — 600 грамм;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Соевый соус — 120 миллилитров;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Кунжутное масло — 30 миллилитров;
  • Подсолнечное масло — 100 миллилитров;
  • Сахар — 2-3 ст. ложек;
  • Имбирь — 10 грамм;
  • Кунжут — 1 ст. ложка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тайский шашлычок на шпажках»

Тайский шашлычок на шпажках - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Тайский шашлычок на шпажках - фото шаг 2

Свинину порежьте на небольшие куски (я режу мельче, чем для обычного шашлыка, который запекается на мангале). Можно выбирать свинину без жира, а можно и пожирнее, тогда шашлычок получится более сочным.

Тайский шашлычок на шпажках - фото шаг 3

Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, растительное и кунжутное масло (можно заменить льняным), сахар, измельченный имбирь и чеснок. Также всыпьте кунжутные семечки. Маринад я не солю, потому что в нем много соевого соуса, но вы можете добавить также немного соли по вкусу.

Тайский шашлычок на шпажках - фото шаг 4

Лук порежьте небольшими кусочками и отправьте вместе с мясом в соус, хорошенько перемешайте, накройте грузом и отправьте в холодильник минимум на час, но лучше — на 2-3 часа.

Тайский шашлычок на шпажках - фото шаг 5

Попеременно одевайте мясо и лук на деревянные шпажки. У меня получилось 3 шашлычка. Запекайте шашлычки в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно 30 минут) или же готовьте на гриле. В процессе запекания в духовке я еще несколько раз поливаю шашлычок соусом, который остался, чтобы мясо максимально пропиталось всеми ароматами и обрело невероятный вкус!

Тайский шашлычок на шпажках - фото шаг 6

Тайский шашлычок на шпажках готов. Подавайте, присыпав кунжутом и мелко порезанным зеленым луком.

Тайский шашлычок на шпажках - фото шаг 7

Приятного аппетита и веселого застолья!


Смотрите также

Чахохбили из утки

Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена её на утку делает блюдо только вкуснее. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.