Вторник , 5 марта 2024

Лазанья с сыром и ветчиной

 

Лазанья с сыром и ветчиной — это русские вариации на тему лазаньи. Такую лазанью я пробовала у своей подруги, мамы двух подростков.

Они очень довольны этим блюдом, даже делать его сами пытаются!

Описание приготовления:

Лазанья с сыром и ветчиной отправляется в духовку с практически готовыми ингредиентами, поэтому я очень советую отварить листы лазаньи в кипятке 3 минуты и сразу же опустить в холодную воду. Таким образом, у вас не будет неприятного сюрприза в виде сырых листов лазаньи, ведь само блюдо запекается довольно быстро. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Листы лазаньи — 250 грамм;
  • Помидоры — 1 килограмм;
  • Ветчина — 250 грамм;
  • Сыр твердый — 300 грамм;
  • Сыр полумягкий — 100 грамм;
  • Лук — 200 грамм;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Зелень — 1 штука (пучок);
  • Масло для жарки — по вкусу;
  • Масло сливочное — 100 грамм (соус бешамель);
  • Мука — 5 ст. ложек (соус бешамель);
  • Молоко — 1 литр (соус бешамель);
  • Соль, перец — по вкусу (соус бешамель).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Лазанья с сыром и ветчиной»

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 1

Подготовьте продукты.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 2

Лук и чеснок мелко порежьте.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 3

Половину помидор нарежьте кубиками.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 4

Зеленый лук и зелень мелко порежьте.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 5

Ветчину порежьте кубиками.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 6

На сковороде разогрейте масло обжарьте лук и чеснок до прозрачности и добавьте помидоры с зеленью. Добавьте специи, тушите 15 минут.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 7

Для соуса бешамель растопите масло.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 8

Добавьте слегка обжаренную муку, размешайте.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 9

Влейте, помешивая, молоко и специи. Варите пока соус станет как густая сметана.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 10

Натрите сыр, каждый сорт отдельно.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 11

В форму выложите листы лазаньи.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 12

На листы лазаньи вылейте половину томатного соуса и половину ветчины.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 13

Выложите половину соуса бешамель.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 14

Следующим слоем посыпьте половину твердого сыра.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 15

Снова накройте листами лазаньи и повторите слой томатного соуса, ветчины, соуса бешамель и выложите остальной твердый сыр.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 16

Снова уложите листы лазаньи.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 17

проложите тонким слоем мягкий сыр, на него кружочками порезанные оставшиеся помидоры и залейте все остатками соуса бешамель.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 18

Запекайте в духовке 15 минут при 180-190 градусах, затем посыпьте лазанью остальным сыром и ждите пока он не расплавится.

Лазанья с сыром и ветчиной - фото шаг 19

Приятного аппетита!

Жертва маркетинга ▶ ЛАЗАНЬЯ С ВЕТЧИНОЙ ▶ Мираторг ▶ Выпуск 16


Смотрите также

Спагетти с мясными фрикадельками в овощном соусе

  Данное блюдо под силу приготовить любой хозяйке, ведь все, что понадобится, это отварить спагетти …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.