Вторник , 2 марта 2021

Гуляш со сливками

 

Мягкое и сочное мясо в сочетании с нежной сливочной подливкой — это прекрасное дополнение к любому гарниру. А приготовить это блюдо совсем несложно.

Описание приготовления:

Этот гуляш немного отличается от традиционного, в нем не используется томатная паста. Но этот вариант гуляша тоже вкусный, с нежным сливочным вкусом. Такой гуляш подходит к любому гарниру и понравится и взрослым, и детям. Попробуйте приготовить это блюдо, а этот рецепт приготовления гуляша со сливками вам поможет. Удачи и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Говядина или свинина — 600 грамм;
  • Соленый огурец — 2-3 штук;
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Сливки 20% — 200 грамм;
  • Горчица — 1 ст. ложка;
  • Мед — 1/2 ст. ложки;
  • Мука — 1 ст. ложка;
  • Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
  • Перец черный молотый — 2 щепотки;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Гуляш со сливками»

Гуляш со сливками - фото шаг 1

Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Чистим лук и нарезаем полукольцами.

Гуляш со сливками - фото шаг 2

В глубокой сковороде разогреваем масло и мед и обжариваем в этой смеси кусочки мяса до легкого подрумянивания. Выкладываем к мясу лук.

Гуляш со сливками - фото шаг 3

Обжариваем мясо с луком минуты 3-4.

Гуляш со сливками - фото шаг 4

Доливаем на сковороду к мясу примерно 2 стакана воды, солим, добавляем перец и тушим на небольшом огне минут 40-45. Если у вас свинина — то минут 30. Затем добавить лавровый лист и, если хотите, ароматные сухие травы.

Гуляш со сливками - фото шаг 5

Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой и добавить к мясу, тушить минут 10.

Гуляш со сливками - фото шаг 6

В сливках развести горчицу и муку. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.

Гуляш со сливками - фото шаг 7

Тонкой струйкой вливаем сливочно-мучную смесь к мясу, все время помешиваем. Доводим до кипения и тушим минут пять. Пробуем гуляш, если надо — добавляем соль.

Куринная грудка с грибами в сливочном соусе


Смотрите также

Котлеты из пекинской капусты без яиц

Невероятно интересный и оригинальный вариант, как приготовить котлеты из пекинской капусты без яиц, хочу предложить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.