Салат на праздничный стол
Хочу поделится рецептом салата, который на мой взгляд, универсален. К любому праздничному столу будет актуальным. Смотрите и пробуйте, праздничный салат перед вами!
Описание приготовления:
Итак, сейчас я расскажу вам, как приготовить салат на праздничный стол. Салат выглядит очень ярко и нарядно, ароматно пахнет жареным мясом и чесноком, огурчиком. Моим гостям он всегда нравится, попробуйте и Вы! На приготовление такого салатика уходит не более 40 минут, если свежее и молодое мясо, то готово оно будет всего за 20 минут, я всегда режу поперек волокон, это ускоряет процесс. Удачи!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Огурец
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Говядина — 250 грамм;
- Свежий огурец — 1-2 штук (если крупный, то 1 шт);
- Яйцо — 2 штуки;
- Грецкие орехи очищенные — 2 ст. ложки;
- Листья салата — 1 пучок;
- Зеленый лук — по вкусу;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль, перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат на праздничный стол»
1. Подготовьте продукты для салата. Если огурчики крупные, то одного вполне достаточно, а если мелкие, как у меня меня, то возьмите два. Приступим!
2. Говядину вымойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте брусочками поперек волокон.
3. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо. Влейте 100 мл воды и протушите мясо до мягкости.
4. Готовое мясо оставьте остывать.
5. В пиалу разбейте одной яйцо, добавьте соль, перец черный. Взболтайте вилочкой, как на омлет. Разогрейте антипригарную сковороду, смажьте маслом и поджарьте яичный блинчик с двух сторон. Также поступите со вторым яйцом.
6. Горячие блинчики скрутите трубочкой и оставьте в таком виде остывать.
7. Уже холодные рулетики порежьте острым ножом.
8. Огурчики порежьте соломкой.
9. Очищенные орехи измельчите.
10. Вымойте листья салата, зеленый лук используйте по желанию. Очистите чеснок и пропустите через пресс. На тарелочки положите сначала листья салата, потом немного чеснока, сверху — мясо.
11. Далее положите горкой свежий огурчик, посолите.
12. Далее распределите яичные рулетики.
13. Полейте салат майонезом.
14. Сверху украсьте салат рублеными орехами и зеленым луком.
15. Угощайтесь!
