Понедельник , 22 апреля 2024

Тесто для пельменей с яйцом

Вариантов приготовления пельменного тесто достаточно много и у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт. Сегодня и я поделюсь своим любимым и расскажу, как приготовить тесто для пельменей с яйцом.

Описание приготовления:

Из данного теста можно приготовить не только пельмени. Тесто универсальное и подойдет как для лепки вареников, так и для мантов. Эластичное и удобное в работе, надеюсь что оно тоже станет вашим любимым.

Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Вода — 200 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Мука — 400-600 грамм.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Тесто для пельменей с яйцом»

Тесто для пельменей с яйцом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Тесто для пельменей с яйцом - фото шаг 2

В глубокой миске соедините яйцо, воду, соль и масло. Взбейте все немного ложкой или вилкой до однородности.

Тесто для пельменей с яйцом - фото шаг 3

Частями введите муку.

Тесто для пельменей с яйцом - фото шаг 4

Сначала перемешивайте тесто ложкой, затем как трудно станет мешать, переложите тесто на стол и продолжите уже вымешивать руками.

Тесто для пельменей с яйцом - фото шаг 5

Муки может уйти чуть больше или меньше чем указано в рецепте, готовое тесто должно быть достаточно упругим, но эластичным. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут. Перед тем как начнете с ним работать, вымешайте его еще раз.

Тесто для пельменей с яйцом - фото шаг 6

Тесто готово для дальнейшего использования.

Совет от повара:

Тесто можно заморозить. Перед тем как оно вам вновь понадобится достаньте его и дайте полежать при комнатной температуре, после чего вымесите руками еще раз.

Идеальное и вкусное тесто для пельменей, мантов, вареников, чебуреков. Быстро, просто!


Смотрите также

Вареники с зеленью

Вареники — универсальное блюдо и имеет братьев в разных кухнях мира.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.