Воскресенье , 21 июля 2024

Картофельные пельмени

Предлагаю рецепт очень оригинального и при этом простого блюда из картофельного теста с начинкой из куриного мяса с рисом и жареным луком.

Описание приготовления:

С картофельным тестом удобно и приятно работать. Пельмени из такого теста обладают легкой ноткой картофельного вкуса. А начинка из куриного мяса с луком и рисом добавляет сытость и свой неповторимый вкус. К слову, мясо можно брать любое. С приготовлением таких пельменей у вас не будет никаких проблем. Все быстро, просто и результат радует.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 350 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука пшеничная — 200 грамм;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Курица отварная — 300 грамм;
  • Рис отварной — 3 ст. ложки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 миллилитров (для жарки).

Количество порций: 10

Как приготовить «Картофельные пельмени»

Картофельные пельмени - фото шаг 1

Картофель очистите, помойте, залейте водой и варите до готовности. После воду слейте и приготовьте пюре.

Картофельные пельмени - фото шаг 2

Добавьте яйцо и соль по вкусу.

Картофельные пельмени - фото шаг 3

Всыпьте муку и перемешайте.

Картофельные пельмени - фото шаг 4

Из картофельного пюре, яйца и муки замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Картофельные пельмени - фото шаг 5

Приготовьте начинку для пельменей. Отварную курицу измельчите любым способом. Добавьте вареный рис.

Картофельные пельмени - фото шаг 6

Репчатый лук очистите, помойте, мелко нарежьте и поджарьте в подсолнечном масле.

Картофельные пельмени - фото шаг 7

Добавьте жареный лук в начинку.

Картофельные пельмени - фото шаг 8

Посолите начинку по вкусу и перемешайте.

Картофельные пельмени - фото шаг 9

Тесто раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Любой выемкой сделайте кружки диаметром 7-8 см.

Картофельные пельмени - фото шаг 10

В каждый кружок выложите начинку.

Картофельные пельмени - фото шаг 11

Слепите пельмени.

Картофельные пельмени - фото шаг 12

Поджарьте пельмени в сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.

Картофельные пельмени - фото шаг 13

Готовые пельмени выложите на тарелку.

Картофельные пельмени - фото шаг 14

Картофельные пельмени готовы. Подавайте с кетчупом, сметаной.

Вареники с Картошкой (Очень Вкусно По-Домашнему) | Perogies Recipe, English Subtitles


Смотрите также

Манты зелёные

Любители интересных и эффектных блюд, мой рецепт именно для вас! Я тоже иногда хочу сделать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.