Подлива с мясом
Подлива с мясом — мое любимое дежурное блюдо. Всегда вкусно, всегда сытно и все довольны, особенно мужчины. Подливу можно готовить в глубокой сковороде, гусятнице или в мультиварке.
Описание приготовления:
Подлива с мясом готовится классически в гусятнице или маленьком казане. Если у вас нет мультиварки можете разогреть глубокую посуду с толстым дном, обжарить мясо с луком, добавить морковь и шампиньоны, обжарить все минут пять на сильном огне постоянно помешивая, а затем добавьте бульон и приправы с томатом и сметаной. Закройте все крышкой и тушите до готовности на очень слабом кипении. Будет очень вкусно! Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свинина — 700 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Шампиньоны — 250 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Бульон — 1 стакан;
- Острый соус томатный — 1 ст. ложка;
- Сметана — 1 ст. ложка;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Специи — по вкусу;
- Масло — по вкусу (для жарки).
Количество порций: 4
Как приготовить «Подлива с мясом»
Порезать шампиньоны.
Порезать мясо.
В чашу мультиварки налейте масло, поместите мясо, шампиньоны, лук и морковь.Тушите на режиме «Жарка» 15 минут.
Добавьте приправы, сметану и томатный соус и пасту. Влейте бульон, все размешайте.
Поставьте на режим «Тушение» на 1 час десять минут.
Подайте подливу с мясом с отварной картошкой. Приятного аппетита!
