Жаркое из куриных сердечек
Спешу поделиться с вами безумно интересным и очень простым рецептом жаркого из куриных сердечек. Раньше я сердечки только для супов использовала, а, как оказалось, отличное жаркое получается!
Советую!
Описание приготовления:
Я в свое время была просто без ума от радости, что открыла для себя этот чудный рецепт приготовления жаркого из куриных сердечек! Очень вкусное и ароматное блюдо получилось, к тому же, оригинальное и при минимальных затратах! Так что с удовольствием расскажу и вам, как сделать жаркое из куриных сердечек!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сердечки куриные — 1 килограмм;
- Картофель — 10 штук;
- Морковь — 5 штук;
- Лук — 2 штуки;
- Сметана — 5 ст. ложек;
- Масло сливочное — 5 ст. ложек;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Жаркое из куриных сердечек»
1. На растительном масле обжарим сердечки десять минут. Слегка солим. Затем распределяем их по горшочках вместе с жидкостью и остатками масла.
2. На этой же сковороде обжарим измельченные лук с морковкой, также расфасуем по горшочкам.
3. Теперь моем и чистим картофель, нарезаем кубиками или ломтиками, выкладываем поверх сердечек и овощей. Солим и перчим по вкусу. В каждый горшочек добавим сметану, сливочное масло, вливаем по краешку небольшое количество горячей воды или бульона. Отправим в разогретую духовку, прикрыв крышечками.
4. Через час проверяем картошку на готовность. Если еще сыровата — оставим еще на 20 минут, но огонь уменьшим. Приятного аппетита!
