Вторник , 19 января 2021

Cуп-пюре из сельдерея

Cуп-пюре из сельдерея рекомендуется включать в рацион многим людям, особенно тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом.Конечно, тогда из него следует убрать специи. Суп-пюре любят и дети.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить этот вкусный и полезный суп, вам понадобится всего несколько ингредиентов. Он имеет приятный сладковатый привкус. Овощи богаты клетчаткой, а также различными витаминами. Такой суп незаменим для детей. Чтобы узнать, как приготовить суп пюре из сельдерея, читайте этот рецепт.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Сельдерей
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Европейская
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Сельдерей — 350 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Репчаый лук — 1 штука;
  • Соль, растительное масло — по вкусу;
  • Лавровый лист — 1 штука.

Количество порций: 4

Как приготовить «Cуп-пюре из сельдерея»

Cуп-пюре из сельдерея - фото шаг 1

Почистите и вымойте морковь и лук. Порежьте лучок небольшими кубиками или полукольцами, а морковь — кружочками или более мелко. В сотейнике разогрейте растительное масло и пассеруйте овощи на нем в течение пяти минут.

Cуп-пюре из сельдерея - фото шаг 2

Очистите и вымойте сельдерей. Нарежьте его на небольшие кубики. Затем выложите овощ в сотейник, залейте водой и добавьте лавровый лист. Посолите блюдо по вкусу.

Cуп-пюре из сельдерея - фото шаг 3

Убавьте огонь до минимума, как только жидкость в сотейнике начнет кипеть. Варите овощи, пока сельдерей не станет полностью мягким. На это уйдет около получаса.

Cуп-пюре из сельдерея - фото шаг 4

Снимите сваренный суп с огня и дайте ему немного остыть. Затем удалите лавровый лист. При помощи погружного блендера взбейте овощи до однородного пюре. При необходимости разбавьте водой или бульоном, добавьте специи.

СУП-ПЮРЕ из КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ. САМЫЙ ВКУСНЫЙ.


Смотрите также

Суп-пюре из баклажанов (легкий рецепт)

Хотите разнообразить свой рацион чем-то необычным, но очень вкусным? Сегодня я расскажу вам, как приготовить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.