Индейка с черносливом и орехами

Сочетанием соленого и сладкого уже никого не удивишь, но именно удачный тандем таких разных продуктов задает отменный вкус блюда.

Белое мясо в сочетании с черносливом и орехами ценится всегда.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить индейку с черносливом и орехами, перед началом готовки чернослив замочите в кипяченной теплой воде – за время обработки индейки он будет готов к дальнейшему использованию. В остальном смотрите, как приготовить индейку с черносливом и орехами, ниже.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Орехи / Кедровые орехи
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой / Фаршированные

Ингредиенты:

• Филе индейки — 500 грамм;
• Чернослив — 100 грамм;
• Кедровые орехи — 30 грамм;
• Тимьян — 1 чайная ложка;
• Оливковое масло — 1-2 ст. ложек;
• Густая сметана — 50 грамм;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Индейка с черносливом и орехами»

Перед обработкой мяса замочите чернослив в кипяченой воде. Филе аккуратно разрежьте вдоль пополам.

Отбейте кусочки филе молотком с одной стороны, натрите их тимьяном, солью и перцем.

Чернослив порежьте на мелкие кусочки, смешайте его со сметаной и кедровыми орешками.

Положите начинку на филе, сформируйте рулетики. Чтобы они не распадались, можете связать их нитью.

Опустите рулеты в форму для запекания и сбрызните оливковым маслом.

В разогретой до 180-190 градусов духовке выпекайте блюдо в течении 30-35 минут. Приятного аппетита!