Четверг , 22 октября 2020

Овощное рагу с мясом в духовке

Обычно овощное рагу готовят на медленном огне, но я предлагаю свой вариант приготовления — в духовке. Все ароматы гармонично перемешиваются и получается очень вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Такое блюдо очень вкусно подать сразу к столу в горячем виде. Вместо сметаны можно использовать сливки. Также перед подачей можно посыпать блюдо зеленью. Получается очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо — 700 грамм;
  • Кабачок — 1 штук;
  • Картофель — 6-8 штук;
  • Лук репчатый — 1 штук;
  • Вода — 1/2 стакана;
  • Сметана — 200 грамм;
  • Сыр твердый — 50 грамм;
  • Специи — по вкусу;
  • Чеснок — 4-6 зубчиков.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Овощное рагу с мясом в духовке»

Овощное рагу с мясом в духовке - фото шаг 1

Мясо нарежьте и обжарьте.

Овощное рагу с мясом в духовке - фото шаг 2

Добавьте нарезанный лук и обжарьте все вместе минут пять. Посолите. Затем выложите в форму для запекания.

Овощное рагу с мясом в духовке - фото шаг 3

На обжаренное мясо выложите слой нарезанного картофеля.

Овощное рагу с мясом в духовке - фото шаг 4

Кабачки нарежьте кубиками. Обжарьте с измельченным чесноком, немного подсолите.

Овощное рагу с мясом в духовке - фото шаг 5

Выложите на картофель.

Овощное рагу с мясом в духовке - фото шаг 6

Воду смешайте со сметаной. Добавьте соль и специи по вкусу. Залейте овощи. Посыпьте тертым сыром. Накройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов на 1 час.

Овощное рагу с мясом в духовке - фото шаг 7

Приятного аппетита!

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

Смотрите также

Запеченное рагу

Рецепт приготовления запеченного рагу. Кабачки, морковь, говяжий фарш – основа этого блюда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.