Суббота , 25 мая 2024

Жюльен из морепродуктов

Жюльен из морепродуктов — очень необычное и вкусное блюдо французской кухни, которое отлично подойдет для знакомства с морепродуктами. Попробуйте — не пожалеете!

Описание приготовления:

Этот рецепт жюльена из морепродуктов — несколько упрощенный. Как правило, в обычной домашней кулинарии используется именно этот рецепт жюльена, а профессиональные повара и кулинары используют более сложный и трудоемкий рецепт приготовления жюльена из морепродуктов. Однако мы не будем занудствовать и приготовим жюльен по довольно простому и примитивному рецепту. А что — главное, что вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Жульен
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Рапаны — 100 грамм;
  • Креветки — 100 грамм;
  • Мидии — 100 грамм;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Соль, перец —по вкусу;
  • Оливковое масло — 20 миллилитров.

Количество порций: 2

Как приготовить «Жюльен из морепродуктов»

Жюльен из морепродуктов - фото шаг 1

Сперва нужно мелко нарезать две луковицы.

Жюльен из морепродуктов - фото шаг 2

Измельченный лук обжариваем в оливковом масле до прозрачности.

Жюльен из морепродуктов - фото шаг 3

Затем добавляем к луку в сковороду рапаны, перемешиваем и обжариваем еще 4-5 минут на среднем огне, помешивая.

Жюльен из морепродуктов - фото шаг 4

Затем кладем в сковороду мидии и обжариваем еще 3-4 минуты.

Жюльен из морепродуктов - фото шаг 5

Добавляем креветки, перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу и обжариваем еще 2-3 минуты.

Жюльен из морепродуктов - фото шаг 6

Содержимое сковороды раскладываем по небольшим горшочкам, сверху засыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 10 минут — до расплавления сыра.

Жюльен из морепродуктов - фото шаг 7

Бон аппетит!


Смотрите также

Жюльен из грибов с курицей

Хотя жюльен — французское блюдо, но оно любимо во многих странах уже не один десяток …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.