Четверг , 29 февраля 2024

Сладкий холодник

Перед вами вкусное летнее лакомство — «Сладкий холодник»! Это блюдо можно отнести к литовской, белорусской, украинской, русской кухням. Это суп-десерт, которые подается холодным. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Для сладкого холодника используйте любые сезонные свежие ягоды: черешню, вишню, клубнику, малину, чернику, смородину черную или красную и т. д. Холодник можно кушать все лето, он легкий и вкусный, одновременно сытный, я очень люблю его на завтрак со сладкой булочкой. Смотрите мой рецепт, а я расскажу, как приготовить сладкий холодник! Удачи!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Кефир / Cмородина
Блюдо: Супы / Холодные супы / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 миллилитров;
  • Свежие ягоды — 100 грамм;
  • Сметана — 60 грамм;
  • Сахарная пудра — 1 чайная ложка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Сладкий холодник»

Сладкий холодник - фото шаг 1

Подготовьте продукты для сладкого холодника. Всё должно быть заранее охлаждено.

Сладкий холодник - фото шаг 2

Ягоды переберите, тщательно вымойте и оборвите хвостики.

Сладкий холодник - фото шаг 3

В чашу блендера сложите ягоды (90 г), добавьте сметану (55 г, оставшиеся 5 г используйте для украшения супа), кефир и сахарную пудру. Оставшиеся 10 г ягод оставьте для подачи супа.

Сладкий холодник - фото шаг 4

Погружным блендером пюрируйте массу. После чего пропустите ее через мелкое сито, чтобы шкурки ягод не попали в суп.

Сладкий холодник - фото шаг 5

Перелейте суп в тарелочку и украсьте на свой вкус, я положила в центр ягоды и полила сверху сметаной. Приятного аппетита!

Свекольник. Холодный суп. Интересный рецепт.


Смотрите также

Окрошка с копченой грудкой

Окрошка — вкусный вид первого блюда, но бывает таким разным. Я приготовила на основе копченой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.