Пятница , 23 октября 2020

Паста с креветками

В Европе, а особенно в таких странах, как Греция, Италия и Испания, очень популярна паста с морепродуктами. Её подают в фирменных ресторанах и придорожных кафе.

Вы можете приготовить пасту и дома.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить пасту с креветками, то просто прочтите этот рецепт. Сочетание довольно необычных ингредиентов позволяет добиться невероятного вкуса. Приготовьте это блюдо на ужин или на праздничный стол. Ваши родные и гости обязательно оценят старания!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Спагетти — 200 грамм;
  • Тыква — 300 грамм;
  • Креветки — 300 грамм (большого размера);
  • Томаты вяленые — 70 грамм;
  • Помидор — 250 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Перец чили — 1 штука;
  • Масло оливковое — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с креветками»

Паста с креветками - фото шаг 1

Чесночок очистите от шелухи и нарежьте на небольшие кусочки. В сковороде разогрейте оливковое масло. Почистите и нарежьте перец чили. Перчик и чесночок отправьте в сковороду и обжаривайте несколько минут.

Паста с креветками - фото шаг 2

Возьмите замороженные креветки, дайте им оттаять. Оторвите головы, бросьте их обжариваться к перцу и чесноку. Через пять минут достаньте шумовкой все ингредиенты, оставив в сковороде только масло.

Паста с креветками - фото шаг 3

Тыкву очистите от кожуры, вымойте и обсушите. Острым ножом нарежьте на маленькие кубики (в полсантиметра шириной). Выложите кубики тыквы на сковороду, обжаривайте, пока овощ не стает мягким.

Паста с креветками - фото шаг 4

Вяленые томаты нарежьте на полосочки. Если они слишком сухие, то замочите помидоры в воде на десять минут. Добавьте томаты к тыкве в сковородку, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Паста с креветками - фото шаг 5

Теперь добавьте консервированные в собственном соку помидоры, снова все перемешайте. Накройте крышкой и тушите десять минут на медленном огне.

Паста с креветками - фото шаг 6

Креветки очистите от панциря. Выложите их целиком в сковороду к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите, перемешайте все тщательно. Тушите под закрытой крышкой пять минут до полной готовности. Отварите спагетти так, как это указано на упаковке. Выложите тыкву с креветками на пасту и подавайте к столу.

ПАД ТАЙ с креветками — лучший рецепт тайской уличной лапши #266 рецепт шеф-повара И.Лазерсона

Смотрите также

Паста с нутом по-неаполитански

Разнообразная паста с бобовыми – традиционное блюдо неаполитанской кухни. Например, нут (или нохат, или турецкий …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.