Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Несомненно, шаурма из баранины в домашних условиях — это очень вкусное блюдо. Готовить ее проще простого.
Описание приготовления:
Я часто готовлю шаурму из баранины в домашних условиях, поскольку она очень вкусная и сытная.
Начинка для нее может быть самой разной, но в этот раз решила использовать в качестве основы — баранину, о чем нисколько не пожалела.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Шаурма
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 штукиа;
- Баранина — 300 грамм;
- Сыр твредый — 100 грамм;
- Капуста белокачанная — 100 грамм;
- Майонез — 6 ст. ложек;
- Кетчуп — 6 ст. ложек;
- Помидор — 1 штукиа.
Количество порций: 2
Как приготовить «Шаурма из баранины»
1. Итак, начать приготовление шаурмы из баранины в домашних условиях следует с подготовки всех ингредиентов. Самый трудоемкий процесс — жарка мяса. Я обжариваю баранину до полной готовности, добавляю лук, перчу и солю по вкусу. Готовое мясо кладу немного остыть.
2. Затем приступаю к овощам и остальным ингредиентам. С мясом хорошо будет сочетаться помидор, поэтому я измельчаю его соломкой и откладываю на тарелке дожидаться своей очереди.
3. Обычно используют сыр «Сулугуни» для приготовления шаурмы, а я привыкла брать твердые сорта. Так, сюда подойдет «Голландский» сыр, например. Натрите его на крупной терке.
4. И еще один обязательный ингредиент — капуста. Ее шинкуем как можно мельче.
5. Смешиваем майонез и кетчуп, по желанию можно добавить в соус чеснок (в нашей семье очень любят такой соус, он придает большей пикантности мясу и блюду в целом).
6. Теперь промазываем край шаурмы соусом, выкладываем мясо, овощи и сыр. Лаваш можно разделить на две части, но я предпочитаю делать с целой порции.
7. Заворачиваем конвертом и отправляем в микроволновую печь. Еще можно подогреть и немного поджарить шаурму из баранины в домашних условиях на сковороде без жира.
8. Вот такая получилась шаурма — аппетитная и вкусная. Приятного аппетита!
