Понедельник , 24 июня 2024

Паста с телятиной

Ароматнейшая и вкуснейшая паста с телятиной — это так просто! Мясо тушится с овощами и грибами и подается к столу с пастой под сырным соусом.

Блюдо подходит для легкого ужина или обеда. Пробуем!

Описание приготовления:

Как сделать пасту с телятиной? Для начала мясо обжаривается 30 минут на медленном огне, затем телятина тушится с овощами и грибами до готовности. Из указанных выше ингредиентов варится ароматный соус. Параллельно отвариваем до готовности макароны. Блюдо подается на стол в горячем виде.

Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Телятина / Грибы / Макароны / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Макароны — 200 грамм;
  • Телятина — 500 грамм;
  • Шампиньоны — 300 грамм;
  • Лук порей — 150 грамм;
  • Перец чили — 1/2 штуки;
  • Масло растительное — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Сыр «Филадельфия» — 150 грамм (для соуса);
  • Сливки — 200 миллилитров (для соуса);
  • Сыр «Пармезан» — 150 грамм (для соуса);
  • Орех мускатный — 1/2 чайных ложки (для соуса).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Паста с телятиной»

Паста с телятиной - фото шаг 1

Обжариваем порезанную средними кусочками телятину в растительном масле. Примерно 30 минут.

Паста с телятиной - фото шаг 2

Полукольцами режем лук порей.

Паста с телятиной - фото шаг 3

Перец чили мелко режем, удалив семена.

Паста с телятиной - фото шаг 4

Шампиньоны нарезаем пластинками.

Паста с телятиной - фото шаг 5

Добавляем к мясу лук, грибы и перец. Готовим под крышкой 20 минут.

Паста с телятиной - фото шаг 6

Для соуса смешиваем в сотейнике творожный сыр, сливки, тертый пармезан, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Доводим все до кипения, готовим, помешивая, до загустения.

Паста с телятиной - фото шаг 7

Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Паста с телятиной - фото шаг 8

Выкладываем на тарелку макароны, сверху мясо с грибами. Поливаем все соусом. Приятного аппетита!

Паста Алла Нурчина: Любовь к Мясу обязательна | Marco Cervetti


Смотрите также

Пенне

Расскажу, как приготовить пенне. В нашей стране этот вид макаронных изделий больше известен как перья. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.