Котлеты из форели

 

Рецепт котлет из форели — вашему вниманию. Пожалуй, самые нежные из всех возможных рыбных котлет. Ароматная зелень, хрустящая корочка и сочное мясо форели — побалуйте себя любимых.

Описание приготовления:

Многим может показаться, что котлеты из форели — это чересчур. Ее можно готовить и другими способами, а не «портить» вкусное филе, перемалывая его на фарш. Скажу лишь, что аккуратные, маленькие, сочные и невероятно нежные котлеты из форели не сравнятся даже с запеченной рыбой! К тому же, мы не просто обжариваем, но тоже запекаем их в духовке, так что жира — минимум. Обратите свое внимание на рецепт котлет из форели — я уверена, он вам понравится.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Морская форель — 400 грамм;
• Пучок кинзы — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Специи — по вкусу;
• Чеснок — 2-3 зубчиков;
• Булочка — 1 штука;
• Молоко — 150 миллилитров;
• Панировочные сухари — 150 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты из форели»

Промойте форель и почистите.

Промойте кинзу.

Смешиваем специи, яйцо, измельченный лук, зелень и мелко нарезанный чеснок с форелью, пропущенной через мясорубку.

Размачиваем булочку в молоке. Также добавляем к фаршу.

Аккуратно лепим котлетки. Обваливаем их в сухарях.

Сначала обжариваем в небольшом количестве масла, а потом отправляем в духовку на 15 минут при 220 С. Впрочем, этого можно и не делать , а просто обжарить котлеты до готовности. Однако, запеченные они гораздо вкуснее)
Готово! Подаем котлеты из форели с гарниром или без. Приятного аппетита)

Клёвое место, ГИПЕРАКТИВНЫЕ «КОТЛЕТЫ» НА СПОРТ ЗОНЕ, ЛОВЛЯ ФОРЕЛИ НА СПИННИНГ