Суббота , 20 июля 2024

Запечённая паста с креветками

Кто в детстве ел макаронную запеканку? Думаю, многие. Простое и сытное блюдо мог кто-то любить, а кто-то нет, но правда одна: оно давало разнообразие в привычном меню.

Попробуем его модернизировать.

Описание приготовления:

Изучите и запомните, как приготовить запечённую пасту с креветками. Подготовка займёт у вас немало времени, но результат будет выше всяких похвал. Мы будем и жарить, и варить, и тушить, и запекать. Наша запеканка-паста будет иметь насыщенный вкус и мягкую текстуру за счёт соуса и помидоров в составе.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Паста «Пенне» — 150 грамм;
  • Креветки — 240 грамм;
  • Панировочные сухари — 50 грамм;
  • Пармезан — 60 грамм;
  • Помидор черри — 130 грамм;
  • Петрушка — 2 штуки (веточки);
  • Сливочное масло — 10 грамм;
  • Сливки нежирные — 120 миллилитров;
  • Красный перец — 0,25 чайных ложки (хлопьями);
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — 3 чайных ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Запечённая паста с креветками»

Запечённая паста с креветками - фото шаг 1

1. Макаронные изделия отварите в подсоленной воде в течение 6 минут. 1 стакан воды после этого оставьте. Мелко нарубите петрушку. Чеснок измельчите. Помидоры разрежьте на половинки.

Запечённая паста с креветками - фото шаг 2

2. Затем растопите масло и перемешайте его с сухарями, чесноком, петрушкой и красным перцем.

Запечённая паста с креветками - фото шаг 3

3. Креветки почистите. Натрите их солью и перцем. Потом обжарьте в масле с каждой стороны по 2 минуты.

Запечённая паста с креветками - фото шаг 4

4. На другой сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте в нём чеснок (30 секунд). Далее добавьте сливки, воду от пасты и натрите пармезан. Готовьте, помешивая, 5 минут. А потом добавьте макароны и помидоры. Перемешайте, посолите и поперчите.

Запечённая паста с креветками - фото шаг 5

5. В форму для выпечки выложите большую часть пасты. Затем креветки и оставшуюся пасту с соусом. Сверху насыпьте смесь из сухарей.

Запечённая паста с креветками - фото шаг 6

6. Запекайте блюдо 13 минут при 220 градусах. Приятного аппетита!

Макарохи Альфредо!1! (На случай важных переговоров)


Смотрите также

Спагетти с уткой

Довольно простой в приготовлении рецепт для тех, кто любит различные блюда из утки. С ним …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.