Салат с ветчиной и камамбером
Такой салат можно приготовить для особых праздников: к Дню Валентина, для романтического ужина, для семейного праздника в тесном кругу. Если вы любите экспериментировать со вкусами, приготовьте его.
Описание приготовления:
Вам нравится пробовать и готовить новые блюда с необычным сочетанием ингредиентов? Приготовьте к ближайшему празднику этот оригинальный салат. Интересное сочетание сладких орехов, сочного винограда и слегка соленой сыровяленой ветчины безусловно удивят вас. Заинтересовались? Как приготовить этот интересный салат к праздничному столу, вы узнаете из этого рецепта.
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фрукты / Виноград / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Орехи / Грецкие орехи / Зелень
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Смесь салатов — 200 грамм;
- Камамбер — 120 грамм;
- Сыровяленная ветчина — 50-70 грамм;
- Грецкие орехи — 40-50 грамм;
- Виноград — 150-200 грамм (без косточек);
- Лук — 1/2 штуки;
- Сахар белый — 3 ст. ложки;
- Вода — 1 ст. ложка;
- Оливковое масло — 5 ст. ложек;
- Бальзамический уксус — 2 ст. ложки.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с ветчиной и камамбером»
В небольшой чашке или миске смешиваем оливковое масло и бальзамический уксус.
Лук нарезаем тонкими полукольцам и маринуем в получившейся смеси минут 5-10.
Растопим сахар с водой, нагреваем до получения карамели приятного коричневого цвета.
Добавляем в карамель очищенные орехи, перемешиваем и убираем с огня.
Выкладываем орехи в карамели на тарелку, слегка смазанную маслом. Если вам карамель не нравится, можно просто обжарить орехи.
Выкладываем на тарелки тщательно промытую и подсушенную зелень и ягодки винограда. Если виноград крупный, его можно разрезать.
Поливаем салат половиной заправки, в которой мариновался лук, и раскладываем тонко нарезанную ветчину и кусочки сыра. Выкладываем лук, поливаем оставшейся заправкой.
Выкладываем орехи в карамели и подаем салат с подрумяненными кусочками вкусного хлеба.
