Четверг , 18 апреля 2024

Самодельная паста

 

Сделать домашнюю пасту не составляет труда, хотя многие и думают, что процесс невероятно сложный и под силу только шеф-повару.

Расскажу о рецепте блюда, как приготовить самодельную пасту.

Описание приготовления:

Если хотите сделать полезную и вкусную пасту, стоит выбирать муку для приготовления пасты твердых сортов. Готовую пасту можно сразу отварить или высушить и использовать потом. Можно придать ей любую форму. Для этой используется черная соль, но если такую не найдете, замените ее на обычную.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Мука / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Мука для приготовления пасты — 165 грамм;
  • Яйца — 1 штука;
  • Черная соль — 2 щепотки;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Сливки — 100 миллилитров.

Количество порций: 2

Как приготовить «Самодельная паста»

Самодельная паста - фото шаг 1

1. Просейте муку на стол, в центре сделайте углубление.

Самодельная паста - фото шаг 2

2. Добавьте в образовавшееся углубление куриное яйцо, аккуратно смешайте ингредиенты, посыпьте солью.

Самодельная паста - фото шаг 3

3. Хорошенько вымесите тесто и оставьте его на 1 час, чтобы тесто отдохнуло. Разделите полученное тесто на 2 части.

Самодельная паста - фото шаг 4

4. Воспользуйтесь специальной насадкой для раскатки теста, сделайте тонкий пласт.

Самодельная паста - фото шаг 5

5. Полученный пласт разделите на 2 части.

Самодельная паста - фото шаг 6

6. Поменяйте насадку или воспользуйтесь ножом, разрежьте каждый пласт на тонкие полоски.

Самодельная паста - фото шаг 7

7. Посыпьте поверхность стола или тарелки мукой и выложите пасту. В кастрюле доведите воду до кипения и отправьте в нее пасту, отварите до готовности.

Самодельная паста - фото шаг 8

8. Тем временем в сковороде растопите сливочное масло, добавьте измельченный зубчик чеснока и обжарьте его 30-60 секунд, затем влейте сливки и прогрейте. Выложите пасту в приготовленный соус, перемешайте.

Самодельная паста - фото шаг 9

9. Подавайте блюдо горячим, украсив его сыром и черной солью.

✅ Как сделать ПРАВИЛЬНУЮ паяльную пасту своими руками для SMD монтажа как пользоваться


Смотрите также

Спагетти с песто

Соус «Песто» можно подать к столу отдельно как закуску или дополнение к чипсам, к мясу. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.