Спагетти из моркови

 

Сегодня предлагаю вам рецепт спагетти из моркови с соусом из арахиса. Готовятся спагетти из свежей морковки, хотя это не сыроедческий рецепт. Паста получается нежной, сливочной и очень вкусной!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить спагетти из моркови. Для нарезки морковки ещё можно использовать корейскую терку или спирулайзер. Лайм можете заменить лимоном, с ним соус тоже получается вкусным. Если хотите устроить себе легкий ужин — смело берите мой рецепт на заметку!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Морковь — 2-3 штук;
• Арахисовая паста — 1 ст. ложка;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Имбирь — 5 грамм;
• Лайм — 1/2 штуки;
• Соевый соус — 1 ст. ложка;
• Вода — 35 миллилитров;
• Красный перец — 1-2 щепоток;
• Арахис — 20-30 грамм;
• Петрушка — 1/2 пучка;

Количество порций: 2

Как приготовить «Спагетти из моркови»

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь очистите от кожуры, затем с помощью овощечистки нарежьте на тонкие полосы.

Для соуса смешайте арахисовую пасту, соевый соус, перец чили, сок лайма и воду до однородной кремовой консистенции. Добавьте тертый на мелкой терке корень имбиря и чеснок. Влейте соус в спагетти из моркови.

Петрушку мелко порубите ножом. Добавьте петрушку и жареный арахис в миску. Хорошо перемешайте все.

Спагетти из моркови готовы, приятного аппетита!

Вкуснейший гарнир- закуска из обычной моркови