Простой слоеный салат «Сказка»
Благодаря своему нарядному внешнему виду этот салат может поднять настроение. Для любого праздника советую, как приготовить простой слоеный салат «Сказка» с мясом и грибами. Он сытный и вкусный.
Описание приготовления:
Этот салат я часто готовлю на новогодние праздники, потому что он сытный, вкусный и очень нарядный. Но, безусловно, он будет отлично смотреться и на любом другом празднике. Чтобы салат не был очень калорийным, используйте легкий майонез, а лучше приготовьте его сами.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Телятина / Грибы / Яйца / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Телятина — 500 грамм;
- Грибы — 300-400 грамм;
- Майонез — 350 грамм;
- Яйца — 4 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 2 штуки;
- Соль, перец — по вкусу;
- Укроп, оливки, зерна граната — по вкусу (для украшения).
Количество порций: 4
Как приготовить «Простой слоеный салат «Сказка»»
1. Отварите телятину в течение минут 40. Параллельно сварите яйца вкрутую и морковь до мягкости. Затем мясо остудите и нарежьте соломкой. Выложите на блюдо первым слоем. Смажьте майонезом.
2. Яйца сварите вкрутую. Отделите желтки от белков. Натрите желток на терке и положите вторым слоем в салат.
3. Лук нарежьте полукольцами, грибы —
пластинами. Поджарьте лук, затем добавьте грибы и доведите до готовности (чтобы жидкость испарилась. Поперчите и посолите зажарку.
4. Третьим слоем выложите жареные грибы и сделайте сеточку из майонеза.
5. Вареную морковь натрите на крупную терку и выложите очередным слоем. И, конечно же, смажьте майонезом.
6. Последний слой — это белки, натертые на крупную терку. Выложите их и слегка утрамбуйте.
7. Украсьте салат веточками укропа, маслинками и зернами граната.
