Четверг , 25 июля 2024

Салат на скорую руку

Я просто обожаю помидоры, готова есть их каждый день. Делюсь рецептом, как приготовить салат на скорую руку из этих прекрасных овощей. Использовать будем разные виды помидоров, а также лук и травы.

Описание приготовления:

Только посмотрите, какая красота получается, настоящее произведение искусства. Старайтесь для салата брать тарелку такого цвета, чтобы она красиво гармонировала с цветами и оттенками помидоров. Белая тарелка — это, конечно, классика, но здесь можно подключить фантазию и придумать что-то поинтереснее. Пробуйте и экспериментируйте!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Яйца
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Масло оливковое — 5 ст. ложек;
  • Анчоусы — 2 штуки;
  • Помидоры разных сортов — 600 грамм (Чем больше разных цветов и размеров, тем красивее будет салат);
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Лимонная цедра — 1 чайная ложка;
  • Лук-шалот — 1 штука (Небольшой);
  • Красный винный уксус — 2 ст. ложки;
  • Яйца — 2 штуки (Крупные. Можно взять 6 штук перепелиных);
  • Майоран — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат на скорую руку»

1. Поставьте вариться яйца вкрутую (7 минут после закипания воды). Тем временем лук-шалот порежьте аккуратными тонкими колечками и замочите в винном уксусе на 10 минут.
2. Измельчите анчоусы, смешайте их с маслом, цедрой и измельченным чесноком.
3. Все помидорки вымойте и просушите. Крупные нарежьте кольцами. Те, что помельче, можно нарезать дольками, половинками, а некоторые даже оставить целиком. Здесь важны разные фактуры и цвета.
4. Заправку из анчоусов полминутки прогрейте в микроволновке. Помидоры поперчите, уложите на них лук в маринаде из уксуса. Сверху присыпьте майораном или петрушкой, вылейте заправку.
5. Выложите сверху разрезанные дольками или напополам яйца. Перемешивать салат не нужно. По своему желанию посолите его и подавайте к столу.

На быструю руку | EP 6| Самый сытный салат

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ �� НА СКОРУЮ РУКУ!


Смотрите также

Селедка под шубой постная

Из простых и доступных ингредиентов всегда можно приготовить постную селедку под шубой. Если вы не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.