Воскресенье , 26 января 2020

Домой / Второе / Плов из баранины с рисом

Плов из баранины с рисом

рецепт плова из баранины
рецепт плова из баранины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг баранины (лопатка, грудинка, шея), 1,5 стакана риса, 2 ст. ложки масла или топленого сала, 3 луковицы, 4 моркови, 2 ст. ложки томат-пюре, перец, соль.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баранину обмыть, обсушить, разрубить на куски по 20 — 30 г, посолить, посыпать молотым перцем и поджарить на масле. Когда куски мяса со всех сторон подрумянятся, добавить морковь, лук и снова жарить, пока овощи не станут мягкими. Все положить в низкую кастрюлю, залить полностью мясо бульоном или горячей водой, добавить промытый рис, поджаренное на масле томатное пюре, вскипятить, размешать, накрыть кастрюлю крышкой и тушить в духовке 1,5 часа, не помешивая.

 

Смотрите также

Классический рецепт ростбифа из говядины

Классический рецепт ростбифа из говядины

Ростбиф – довольно известное английское блюдо, которое готовится из говядины. Ростбиф отличается тем, что изнутри …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.