Среда , 24 апреля 2024

Салат с вешенками и курицей

Очень простой и достаточно сытный салат. Его можно приготовить и в обычный день, и на праздничный стол. Грибы и курица — это всегда вкусное сочетание. А еще в нем не так уж и много калорий.

Описание приготовления:

Грибы и куриное мясо — это часто встречаемое сочетание. Из этих продуктов готовят и первые блюда, и горячее и салаты. Вот вам на пробу еще один салат — с курицей и вешенками. Грибы вешенки сейчас купить не проблема, они очень вкусные в любом виде. Салат с этими грибами будет вкусным — гарантирую. Итак, перед вами простой рецепт приготовления салата с вешенками и курицей. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка / Вешенки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриное мясо отварное — 100-150 грамм;
  • Вешенки маринованные — 100 грамм;
  • Огурцы соленые или маринованные — 100 грамм;
  • Лук репчатый — 1-2 штук (небольших);
  • Лук зеленый — 20 грамм;
  • Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
  • Перец черный молотый — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложек.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с вешенками и курицей»

Салат с вешенками и курицей - фото шаг 1

Куриную грудку сварим заранее в слегка подсоленной воде и остудим.

Салат с вешенками и курицей - фото шаг 2

Для салата можно взять либо соленые, либо маринованные огурцы. Лук — любой, хоть шалот, хоть красный, хоть белый.

Салат с вешенками и курицей - фото шаг 3

Зеленый лук вымоем и обсушим — ведь вода нам в салате не нужна.

Салат с вешенками и курицей - фото шаг 4

Нарезаем куриную грудку, вешенки и огурцы одинаковой соломкой.

Салат с вешенками и курицей - фото шаг 5

Лук нарезаем тонкими колечками, можно обдать его кипятком, чтобы избавиться от горечи. А еще можно слегка замариновать в подкисленной воде. Перья зеленого лука нарезаем такой же длинны, как соломка из грибов, курицы и огурца.

Салат с вешенками и курицей - фото шаг 6

Смешиваем все ингредиенты для салата, добавляем по вкусу соль и перец и поливаем растительным маслом. Подаем к столу и кушаем с удовольствием.

Вешенки с куриным филе.

ВМЕСТО ОЛИВЬЕ Мясной салат мой любимый Salad With Chicken


Смотрите также

Салат с копченым окорочком

Салат с копченым окорочком — простой как дважды два, но вкусный и сытный салат из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.