Борщ без мяса в мультиварке
Борщ без мяса это незаменимое блюдо для диеты или во время поста, а также для вегетарианцев. В мультиварке он получается очень красивым, вкусным и ароматным.
Описание приготовления:
Без борща невозможно представить хороший обед. Его легко можно приготовить с помощью мультиварки. Сначала положите в мультиварку картофель, лук и морковь. Залейте водой и включите. Когда картофель станет мягким – добавьте капусту. Подготовьте заправку — свеклу потрите на терке, добавьте уксус и протушите до мягкости, затем добавьте помидоры и сладкий перец и тушите еще 5 минут. Когда капуста в борще станет мягкой – добавьте заправку. За несколько минут до готовности добавьте в борщ измельченную зелень и чеснок. Общее время приготовления 1,5 часа. На стол подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Украинская / Европейская
Диета: Супы без
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 400 грамм;
- Картофель — 500 грамм;
- Лук — 200 грамм;
- Перец болгарский красный — 200 грамм;
- Свекла — 200 грамм;
- Помидоры — 150 грамм;
- Морковь — 100 грамм;
- Уксус столовый — 1 ст. ложка;
- Зелень — по вкусу;
- Чеснок — по вкусу;
- Соль, специи — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Борщ без мяса в мультиварке»
Помойте и порежьте все овощи, сложите в мультиварку картофель, лук и морковь, залейте водой и включите режим тушения на 1,5 часа.
Свеклу потрите на терке, добавьте уксус и поставьте на огонь. Протушите до мягкости, затем добавьте помидоры и сладкий перец и протушите еще 5 минут.
Когда картофель в мультиварке станет мягким, добавьте капусту.
Варите до мягкости капусты, затем добавьте свеклу.
За несколько минут до готовности добавьте в борщ измельченную зелень и чеснок. На стол подавайте в горячем виде.
