Люля-кебаб из мяса
Рецепт люля-кебаб из мяса от других рецептов люля-кебаб отличается тем, что в рецепте действительно чистое мясо с добавлением только небольшой головки лука, соли и перца.
Обычно добавляется зелень.
Описание приготовления:
Люля-кебаб из мяса отличная альтернатива шашлыку! То же чистое мясо, только мягкое и нежное. Оно по зубам любому, особенно пожилым людям. Не забывайте основной прием приготовления люля-кебаб: нужно хорошенько отбить мясо. Возьмите просторную чашку, вымесите фарш и затем берите в ладонь небольшие кусочки и с силой бросайте его опять в чашку. Процедуру делайте не менее пяти минут, а лучше подольше. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
География кухни: Арабская
Ингредиенты:
- Фарш — 500 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Соль — 3\4 чайных ложек;
- Перец — 1\4 чайных ложек;
- Сода — 1 щепотка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Люля-кебаб из мяса»
Подготовить продукты.
Фарш посолить, поперчить, добавить лук и соду.
Фарш хорошо вымесить и поделить на части.
Сформировать длинные кебабы и уложить их на противень.
Выпекать 10 минут при 220 градусах, слить излишнюю жидкость и печь еще десять минут.
Подать люля-кебаб из мяса с рисом и луком. Приятного аппетита!
