Вторник , 2 марта 2021

Постный борщ с черносливом

У каждой хозяйки есть свой рецепт борща. И каждый хорош по-своему. Сегодня хочу поделиться необычным вариантом борща с черносливом.Это постный суп без мяса.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить как приготовить постный борщ с черносливом. Если хотите сделать борщ сытнее, то можно добавить консервированную фасоль или соевый текстурат. Суп получается таким наваристым, ароматным и вкусным, что про мясо и не вспоминаешь! А чернослив только добавляет ему оригинальности. Так что берите на заметку!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив
Блюдо: Супы / Борщ
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла — 200 грамм;
  • Морковь — 50 грамм;
  • Лук репчатый — 100 грамм;
  • Овощной бульон — 1,5 литра;
  • Паста томатная — 1 ст. ложка;
  • Картофель — 300 грамм;
  • Капуста белокочанная — 200 грамм;
  • Чернослив — 200 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец чёрный молотый — по вкусу;
  • Вода — 200 миллилитров.

Количество порций: 4

Как приготовить «Постный борщ с черносливом»

Постный борщ с черносливом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Постный борщ с черносливом - фото шаг 2

Свеклу запеките в фольге при температуре 200 градусов до мягкости.

Постный борщ с черносливом - фото шаг 3

Натрите свеклу и морковь на крупной терке, репчатый лук нарежьте кубиками.

Постный борщ с черносливом - фото шаг 4

На сковороде потушите лук, морковь и свеклу 5-7 минут. Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите еще пару минут.

Постный борщ с черносливом - фото шаг 5

Картофель очистите, нарежьте на небольшие кубики. Доведите бульон до кипения, добавьте картофель и варите суп 5-7 минут.

Постный борщ с черносливом - фото шаг 6

Добавьте в кастрюлю тушеные овощи и мелко нашинкованную капусту. Посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите суп 10-15 минут.

Постный борщ с черносливом - фото шаг 7

Чернослив тщательно промойте. Затем отварите в небольшом количестве воды (чтобы она только покрывала чернослив) 2-3 минуты.

Постный борщ с черносливом - фото шаг 8

Борщ разлейте по тарелкам, добавьте в каждую по 5-6 штук чернослива с отваром. Посыпьте свежей зеленью. Постный борщ с черносливом готов, приятного аппетита!

ПОТРЯСАЮЩИЙ, МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ УКРАИНСКИЙ БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ | Irina Belaja


Смотрите также

Борщ без мяса

  Борщ без мяса понравится всем. Он богат витаминами овощей, получается очень ароматным и вкусным. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.