Окрошка с колбасой на майонезе
Что может быть лучше охлаждающего супчика в летний зной? Когда не хочется стоять у плиты, да и аппетита особо нет, на выручку всегда приходит это простое, довольно быстрое и очень классное блюдо.
Описание приготовления:
Спешу рассказать вам, как приготовить окрошку с колбасой на майонезе. При желании можно добавить кроме огурчиков еще и редиску. Зелень лучше брать разную: немного зеленого лука, петрушки, укропа.
Если вам нравится характерная кислинка в этом блюде, добавьте лимонную кислоту, будет просто невероятно вкусно.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 500 грамм;
- Яйцо — 6 штук;
- Огурец — 2-3 штук;
- Колбаса — 400 грамм;
- Зелень — 1 пучок;
- Майонез, соль, лимонная кислота — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Окрошка с колбасой на майонезе»
1. Картофель вымойте, отправьте в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Варите на среднем огне до мягкости.
2. Отдельно отварите вкрутую яйца.
3. Параллельно можно нарезать небольшими кубиками колбаску и выложить в кастрюльку.
4. Огурчики вымойте, обсушите и также нарежьте.
5. Готовые яйца остудите, очистите и нарежьте кубиками.
6. Туда же отправьте нарезанный картофель.
7. Все как следует перемешайте, заправьте майонезом.
8. Влейте холодную воду и аккуратно перемешайте. Добавьте соль по вкусу, щепотку лимонной кислоты.
9. В конце добавьте измельченную зелень и отправьте окрошку в холодильник перед подачей на стол. Приятного аппетита!
