Реальным из характерных различий грузинской кухни будет добавка муки в блюда. Она добавляется даже в супы. Блестящий пример – чихиртма. Делается суп на основе двух заправок – яичной и мучной, …
Читать далее »Первое
Богатые щи
Какой русский челок не ел щи? Все ели, это правда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить щи по совсем не банальному рецепту.Такие щи получаются «богатыми» и наваристыми.
Читать далее »Ботвинья по старорусскому рецепту
Ботвинья – старинное блюдо русской кухни с разной ботвой (молодые листья) на кислом квасе. Каждая хозяйка готовила ботвинью по своему рецепту. Для праздничного варианта добавляли рыбу и мясо раков.
Читать далее »Гороховый крем-супчик
Для здорового ЖКТ ежедневно нужно употреблять первые блюда. Ниже вы сможете узнать, как приготовить суп-пюре из свежего гороха, так что добавляйте в свой кулинарный арсенал вкусный и полезный рецепт.
Читать далее »Балык сорпа
Хочу познакомить вас с еще одним рецептом из казахской кухни — балык сорпа. Это простой, но очень вкусный рыбный бульон. Подается он горячим в глубоких тарелках или кесе со свежей …
Читать далее »Суп грибной с фрикадельками
Жить нужно с разнообразием, в том числе и готовить на кухне! Предлагаю отличный вариант грибного супа с фрикадельками из говяжьего фарша.
Читать далее »Гороховый суп с курицей
Гороховый суп – это очень вкусное, сытное и многими любимое блюдо. Готовить его совсем не сложно.
Читать далее »Рассольник с говядиной, перловкой и сметанно-яичной заправкой
Необходимые продукты: — грамм 300 говядины — 3 стол. ложки сметаны — перловая крупа — 1/3 стакана — один яичный желток — 3 дольки чеснока — одна морковка — щепотка душистого перца — грамм 100 свежей зелени — картошка — 3 шт. — 1 лавровый листик …
Читать далее »Сливочный суп с лососем
Перечень необходимых продуктов: — сливки 10 % — 480 гр. — картошка средняя — 3 шт. — 2.7 л простой воды — одна свежая морковка — грамм 450 стейка лосося — 2 столов. ложки масла (подсолнечного) — соль — 1 ложка столов. сушеного укропа — один стебель …
Читать далее »Суп-пюре из брокколи (простой)
Необходимые продукты: — сахар — по вкусу — брокколи (крупный ) — 1 пучок — щепотка молотого перца — 50 гр. растительного масла — молоко — 130 мл — соль — грамм 130 густых сливок — одна репчатая луковица — масло сливочное — около 50 гр.
Читать далее »