Салат из яблок
Салат очень простой и быстрый в приготовлении, его можно сделать всего за несколько минут. Такой очень хорошо подойдет к гарниру из курицы или рыбы. Расскажу, как приготовить салат из яблок.
Описание приготовления:
Не удивляйтесь, но салат со сладким привкусом отлично подойдет к мясным блюдам, например, к курице-гриль, свиным или говяжьим отбивным, а также к рыбным блюдам. Такой салат можно взять с собой в поход или на пикник, сложив его в банку.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Яблоки / Фенхель / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Фенхель — 3 штуки;
- Апельсин — 3 штуки;
- Яблоко — 3 штуки;
- Красный лук — 1 штука;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Апельсиновый сок — по вкусу;
- Горчица — 1 ст. ложка;
- Соль и черный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из яблок»
1. Апельсины хорошенько мою, после этого вытираю салфетками. Очищаю от кожуры: срезаю верхнюю и нижнюю часть, острым ножом срезаю кожуру.
2. Получившееся апельсиновое «филе» нарезаю небольшими дольками и перекладываю в миску.
3. Выдавливаю сок из оставшихся после очистки и разрезания апельсинов, вливаю такое же количество оливкового масла, добавляю горчицу, соль и перец. Тщательно перемешиваю заправку для салата.
4. Яблоки мою и разрезаю на половинки, удаляю семена и нарезаю тонкими дольками.
5. Выкладываю измельченные яблоки в заправку на основе апельсинового сока и оливкового масла.
6. Фенхель очищаю от листьев, затем срезаю кожуру и разрезаю на 2 части, удаляю лишнюю сердцевину и нарезаю тонкими пластинками.
7. Добавляю измельченный фенхель в заправку, где уже лежат яблоки.
8. Оставшиеся веточки (листья) фенхеля мою и измельчаю, добавляю в общую миску.
9. В самом конце перемешиваю салат, и добавляю апельсин.
10. Раскладываю салат по тарелкам и подаю к столу. Приятного аппетита!
