Суббота , 21 мая 2022

Плов в тыкве в духовке

Ароматный плов можно создать прямо в тыкве, запекая овощ в духовке, если у вас есть свободное время. Сорт мяса может быть любым.

Подавайте сочный плов со сметаной или майонезом, классическим йогуртом.

Описание приготовления:

Такое красочное блюдо можно подать и на праздничный стол, если у вас есть в наличии мелкие тыквы – плов можно приготовить в них буквально за 40 минут. Овощ отдает рису свой сладковатый привкус, блюдо получается неимоверно вкусным и аппетитным. Особенно вкусен такой плов с бараниной, но его нужно подавать только горячим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Тыква / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Тыква — 0,6 килограмма;
  • Рис — 120 грамм;
  • Баранина — 200 грамм (мякоть);
  • Лук репчатый — 0,5 штуки;
  • Барбарис сушеный — 1 ст. ложка;
  • Вода горячая — 250 миллилитров;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Приправа для плова — 1 ст. ложка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Плов в тыкве в духовке»

Плов в тыкве в духовке - фото шаг 1

Подготовьте указанные продукты.

Плов в тыкве в духовке - фото шаг 2

Мякоть баранины или другой сорт мяса промойте, удалите жилы и пленки, измельчите кубиками. Чем мельче будет мясная нарезка, тем быстрее она приготовится в тыкве. Промойте рис любого сорта, лучше пропаренный. Соедините в пиале или миске мясо с рисом, приправой, сушеным барбарисом и перемешайте. Добавьте немного нарезанной тыквенной мякоти вместо моркови.

Плов в тыкве в духовке - фото шаг 3

Тыкву очистите от семян, стараясь не повредить или не пробить дно, промойте. Выложите внутрь овоща приготовленную начинку. Очистите репчатый лук от кожуры и нарежьте.

Плов в тыкве в духовке - фото шаг 4

Добавьте нарезанный лук, выложите неочищенный зубчик или два зубчика чеснока и залейте кипятком.

Плов в тыкве в духовке - фото шаг 5

Накройте сверху фольгой и поместите в форму, а затем – в разогретую до 220 градусов духовку на 1-1,2 часа.

Плов в тыкве в духовке - фото шаг 6

Спустя указанное время снимите фольгу и дайте плову минут 5 запечься до румяной корочки.

Плов в тыкве в духовке - фото шаг 7

Подавайте плов прямо в тыкве, дополнив его сметаной, майонезом или другими соусами.

Тыква целиком, запечённая с бараниной , в духовке


Смотрите также

Плов из гречки

  Да, да, да! Вам не показалось — действительно, сегодня я расскажу, как готовить плов …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.