Суббота , 24 октября 2020

Салат из отварного языка

Отварной язык считается деликатесом, да и не дешевый это продукт. Поэтому салаты из языка мы готовим чаще всего по праздникам. А это значит, что салат должен быть особенно вкусным и нарядным. Готовим?

Описание приготовления:

Каждая хозяйка старается к празднику накрыть красивый и вкусный стол и к празднику она настолько вымотана, что и гости не в радость. А вот с этим салатом хлопот практически никаких, зато салат получится очень нарядным и вкусным. Хотите приготовить его? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить салат из отварного языка и красиво подать его к столу. Будет вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык / Говяжий язык
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Язык отварной — 200 грамм (говяжий);
  • Огурцы — 2 штуки (соленые или маринованные);
  • Лук репчатый — 1 штука (среднего размера);
  • Майонез — 2 ст. ложки;
  • Кетчуп — 1,5 ст. ложки;
  • Зелень для украшения — 2-3 штук (веточки);
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1/3 чайных ложки;
  • Уксус — 1 чайная ложка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из отварного языка»

Салат из отварного языка - фото шаг 1

В первую очередь займемся луком. Очистим и нашинкуем лук тонкими полукольцами или четвертькольцами.

Салат из отварного языка - фото шаг 2

Перекладываем лук в глубокую мисочку, добавим соль, сахар, уксус и заливаем кипятком минут на 15. Затем отжимаем лук от маринада, пусть он полностью остынет.

Салат из отварного языка - фото шаг 3

Нарезаем тонкими полосками огурцы.

Салат из отварного языка - фото шаг 4

И такими же тонкими полосками нарежем отварной язык.

Салат из отварного языка - фото шаг 5

Приготовим заправку для салата. Для этого смешаем кетчуп и майонез. Можно добавить черный молотый перец.

Салат из отварного языка - фото шаг 6

Салат можно формировать каждому гостю отдельно, а можно приготовить в большом салатнике. Салат у нас будет слоеный. Первым слоем выкладываем нарезанный язык, смазываем его заправкой. Немного нарезанного языка оставим для украшения салата.

Салат из отварного языка - фото шаг 7

Вторым слоем выложим промаринованный лук, тоже смазываем заправкой.

Салат из отварного языка - фото шаг 8

И последним слоем выложим огурцы. Смазываем заправкой.

Салат из отварного языка - фото шаг 9

Убираем кулинарное кольцо, если вы его использовали. И красиво выложим оставшиеся полоски языка. Салат можно приготовить часа за два до подачи и хранить его в холодильнике.

Салат из отварного языка - фото шаг 10

Перед подачей украшаем салат зеленью и капельками кетчупа. Кетчуп можно заменить ягодами клюквы, будет вкусно.

Салат Орландо с языком и шампиньонами на праздничный стол

ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ КОЛБАСУ В САЛАТЕ. САЛАТ С ОТВАРНЫМ ЯЗЫКОМ

Смотрите также

Мясной салат с орехами

Сегодня хочу представить вам рецепт вкусного и сытного мясного салата с грецкими орехами. Такой салат …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.