Пятница , 23 февраля 2024

Салат из мяса с апельсином

 

Салат прост в приготовлении. В основе отварная телятина. Благодаря апельсину и яблоку вкус свежий и насыщенный. Подойдет для праздничного стола, вариант порционный в корочках апельсина.

Описание приготовления:

Телятину для приготовления салата отвариваем заранее. От мяса зависит и время приготовления салата. В этот раз телятина была готова за 40 минут. Но иногда нужно больше часа. Телятину можно нарезать кусками и приправить пряными травами или добавить лавровый лист в процессе приготовления. Тогда и мясо будет ароматнее, и бульон получится вкусным.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Телятина / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Телятина — 200 грамм;
  • Апельсин — 1 штука;
  • Яблоко — 0,5 Части
  • Сыр твердый — 50 грамм;
  • Соевый соус — 1 чайная ложка;
  • Масло растительное — 3 ст. ложки;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Перец черный — 1 щепотка.

Количество порций: 2

Как приготовить » Салат из мяса с апельсином»

 Салат из мяса с апельсином - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты.

 Салат из мяса с апельсином - фото шаг 2

Апельсин тщательно моем, разрезаем пополам и ложкой вынимаем мякоть. Шкурки должны остаться целыми. Дно можно немного подрезать, чтобы половинка апельсина была устойчивой.

 Салат из мяса с апельсином - фото шаг 3

Яблоко чистим, натираем и выкладываем в миску. Понадобится половинка небольшого яблока.

 Салат из мяса с апельсином - фото шаг 4

Затем добавляем тертый сыр.

 Салат из мяса с апельсином - фото шаг 5

Кладем в салат немного свежей зелени. У меня молодая петрушка.

 Салат из мяса с апельсином - фото шаг 6

Мякоть апельсина разрезаем на кусочки, косточки и перегородки удаляем.
Добавляем апельсин в салат.

 Салат из мяса с апельсином - фото шаг 7

Телятину отвариваем. Затем режем и отправляем в пиалу.

 Салат из мяса с апельсином - фото шаг 8

Заправляем салат растительным маслом, добавляем соевый соус и черный перец.

 Салат из мяса с апельсином - фото шаг 9

Все перемешиваем и наполняем корочки апельсина.

 Салат из мяса с апельсином - фото шаг 10

Салат из телятины с апельсином, яблоком и сыром готов. Угощайтесь!

Салат в Апельсинах / Salad of Oranges / Салат с Курицей и Апельсинами / Новогодний Салат


Смотрите также

Салат «Тбилиси»

Вкусный салат без майонеза, сытный и полезный. Попробуйте!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.