Вкусные тефтели с подливкой

 

Для детей и взрослых по-прежнему тефтели ассоциируются с домашним уютным обедом и теплотой маминых рук. Мягкие и сочные кусочки мяса в ароматной подливе зарядят вас энергией на целый день.

Описание приготовления:

Среди множеств способов готовки тефтелей я выбрала для себя идеальный, простой и качественный. Хочу поделиться и с вами рецептом, как приготовить вкусные тефтели с подливкой. Для этого рецепта можно использовать любой вид фарша. Яйцо можно не добавлять, поскольку при обжаривании тефтели хорошо держат форму. Если подлива получилась густой, не стесняйтесь и добавляйте в нее кипяток.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

• Фарш — 500 грамм;
• Рис — 0,5 стакана;
• Лук — 1 штука;
• Яйца — 1 штука;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Вода — 1,5 стакана (Для подливы.);
• Сметана — 1 cт. ложка (Для подливы.);
• Мука пшеничная — 1 cт. ложка (Для подливы.);
• Томатная паста — 1 чайная ложка (Для подливы.);
• Лавровый лист — 1 штука (Для подливы.).

Количество порций: 4

Как приготовить «Вкусные тефтели с подливкой»

1. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле до прозрачности.

2. Рис отварите до рассыпчатого состояния.

3. Смешайте фарш, лук, рис и яйцо до получения однородной консистенции.

4. Сформируйте небольшие шарики из фарша. Обкатайте их в муке.

5. Переложите тефтели на сковороду и обжарьте с обеих сторон по несколько минут.

6. Добавьте на сковороду стакан кипятка. Следите, чтобы вода дошла где-то до половины тефтелек. Добавьте соль, томатную пасту, лавровый лист и готовьте десять минут.

7. 0,5 стакана муки смешайте со сметаной и мукой и влейте в сковороду. Накройте крышкой и готовьте 15-20 минут.

8. Приятного аппетита!

Тефтели в духовке с рисом. Очень вкусный рецепт!