«Белая береза» (салат с черносливом)
Хороший праздничный стол не обходится без вкусного и красивого салата. Именно таким является многослойный салат «Белая береза». Красивое оформление и насыщенный вкус — главные составляющие закуски!
Описание приготовления:
Вашему вниманию — классное праздничное блюдо, или как готовится «Белая береза» салат с черносливом. Ингредиенты для салата можно подготовить заранее, например, отварить яйца и курицу. Рекомендую выкладывать слои именно в том порядке, как я описывал выше. Такой вариант компоновки слоев самый удачный!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Грибы / Яйца
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 грамм (или лесные грибы);
- Лук репчатый — 1 штука;
- Яйца — 3 штуки;
- Куриная грудка — 400 грамм;
- Чернослив — 100 грамм;
- Огурцы — 2 штуки;
- Майонез — 1 по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «»Белая береза» (салат с черносливом)»
Грибы и лук промываем, очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле до золотистости.
Яйца варим вкрутую.
Куриное мясо отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности.
Чернослив заливаем кипяточком на 20 минут. Затем обсушиваем и нарезаем небольшими полосками.
Кладем половину чернослива укладываем на дно салатницы, делаем сетку из майонеза.
Далее выкладываем грибы с луком + майонез.
Кладем куриное мясо, порезанное кусочками. Обильно смазываем майонезом.
Яйца трем на терке, выкладываем следующим слоем. Сверху — майонез.
Измельчаем огурцы и распределяем их сверху.
Ровным слоем наносим майонез и придаем салату красивую форму. Чтобы получилась березка, вставляем в некоторых местах кусочки чернослива. Перед употреблением ставим салат в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!
