Салат из сайры
Этот салат очень напоминает мне мимозу, но готвоится не с привычной печенью трески или еще более привычной консервированной сардиной в масле, а с сайрой. Попробуйте новый вкус знакомого салата.
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить салат из сайры, очень прост. Сайра придает салату неповторимый вкус, гости, попробовав вашу обновленную «мимозу», будут в полном восторге, это я гарантирую.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сайра
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Сайра консервированная — 200 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Сыр плавленый — 100 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Майонез — 120 грамм.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Салат из сайры»
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.
Белки отделите от желтков, разделите их на две равные части, одну часть натрите на мелкой терке и выложите первым слоем на плоскую тарелку, сверху смажьте небольшим количеством майонеза.
Луковицу (желательно использовать синий лук) порежьте как можно мельче и выложите на белки.
Содержимое консервной банки с сайрой разомните вилкой. Массу разделите на 2 части, одну из них выложите на лук. Сверху смажьте нетолстым слоем майонеза.
Покройте рыбный слой тертым плавленым сырком и майонезом.
Натрите оставшиеся белки.
Выложите вторую часть сайры, смажьте её майонезом.
Сверху украсьте измельченными желтками. Салат готов, оставьте его на 30-40 минут, чтобы он пропитался. И можно подавать к столу!
