Салат с тыквой и грецкими орехами
Салат с тыквой и грецкими орехами — это никакое не классическое блюдо, а всего лишь моя очередная кулинарная импровизация. По словам моих домашних, достаточно удачная, чтобы поделиться ей с вами.
Описание приготовления:
Салаты с тыквой в нашей семье всегда пользовались большим успехом, поэтому в сезон этого овоща подобные салаты готовим регулярно. Однако я не люблю готовить одинаковые блюда, поэтому однажды позволила себе поэкспериментировать — и приготовила из имевшихся под рукой ингредиентов вот этот весьма вкусненький салатик. Если любите тыкву — салат наверняка не оставит вас равнодушным.
Буду рада прочитать ваши отзывы о рецепте, особенно тех, кто пробовал приготовить. Удачи!
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Орехи
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Тыква — 300 грамм;
- Оливковое масло — 20 миллилитров;
- Базилик сухой — 1 щепотка;
- Руккола — 30 грамм;
- Грецкие орехи — 30 грамм;
- Сыр с плесенью — 100 грамм.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с тыквой и грецкими орехами»
Тыкву нарезаем небольшими кубиками, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем сухим базиликом и запекаем в духовке 20 минут при 180 градусах.
На салатное блюдо выкладываем свежую рукколу, сверху — запеченную тыкву.
Посыпаем все это дело сверху рублеными грецкими орехами.
И, наконец, посыпаем все сверху кубиками нарезанным сыром с плесенью (у меня — Дор Блю). Готово!
