Пятница , 14 июня 2024

Картофельный рулет с овощами

Предлагаю хороший рецепт вкусной, сытной и недорогой закуски. Смотрите, как приготовить картофельный рулет с овощами. Можно собрать все продукты из холодильника и сделать вкуснейший рулет к обеду!

Описание приготовления:

Блюдо получается сытным, вкусным и интересным. Оно будет отлично смотреться как на праздничном, так и на повседневном столе (тем более, что его без проблем можно хранить в холодильнике). Для приготовления этого рулета нам понадобятся: картошка, грибы, лук, помидоры, соленые огурцы, майонез и специи.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Картошка — 10 штук;
  • Шампиньоны — 0,5 литра;
  • Луковица — 3 штуки;
  • Томаты — 5 штук;
  • Соленые огурцы — 350 грамм;
  • Майонез — 100 миллилитров;
  • Соль и специи — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Картофельный рулет с овощами»

Картофельный рулет с овощами - фото шаг 1

1. Картошку чищу и мою, затем отвариваю в подсоленной воде до готовности.

Картофельный рулет с овощами - фото шаг 2

2. Луковицу очищаю и промываю, затем нарезаю ее мелким кубиком и поджариваю на сковороде.

Картофельный рулет с овощами - фото шаг 3

3. Грибы очищаю от кожуры и мою под проточной водой, затем нарезаю кусочками или пластинами. Обжариваю их на подсолнечном масле.

Картофельный рулет с овощами - фото шаг 4

4. Помидоры мою и нарезаю кубиками, добавляю их и жаренный лук на сковороду к грибам, перемешиваю и готовлю до испарения сока.

Картофельный рулет с овощами - фото шаг 5

5. Соленые огурцы измельчаю на крупной терке, затем добавляю их в сковороду, перемешиваю и прогреваю пару минут.

Картофельный рулет с овощами - фото шаг 6

6. Сливаю почти всю воду, оставляю лишь немного, сминаю картофель в пюре.

Картофельный рулет с овощами - фото шаг 7

7. Пергамент раскатываю на столе, выкладываю на него картофельное пюре, распределяю его равномерно.

Картофельный рулет с овощами - фото шаг 8

8. На один край выкладываю приготовленную начинку.

Картофельный рулет с овощами - фото шаг 9

9. Сворачиваю картофель рулетом, отправляю его на противень.

Картофельный рулет с овощами - фото шаг 10

10. Щедро смазываю рулет майонезом и выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до появления золотистой корочки.

Картофельный рулет с овощами - фото шаг 11

11. Готовый рулет достаю из духовки и горячим разрезаю на необходимого размера кусочки. Приятного аппетита!

Картофельный рулет с грибами // Potato roll with mushrooms


Смотрите также

Свиные рулетики с сыром

Свиные рулетики с сыром — очень простое и в то же время сытное и вкусное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.