Вторник , 25 июня 2024

Ризотто с огурцами

Всегда ищу необычные рецепты, и вот один из них – ризотто с огурцами. Расскажу, как приготовить это блюдо. Попробуйте! Может, вам понравится такое простое, но уникальное ризотто?

Описание приготовления:

Такое ризотто — очень простое блюдо, и готовится оно быстро. Это отличный вариант для ужина, когда нет времени на приготовление сложных блюд.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис — 320 грамм;
  • Огурец — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1/2 штуки;
  • Масло оливковое — 10 грамм;
  • Масло сливочное — 10 грамм;
  • Бульон овощной — 1 литр;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Ризотто с огурцами»

Ризотто с огурцами - фото шаг 1

1. Репчатый лук почистите, промойте, мелко нарежьте и обжарьте в смеси сливочного и оливкового масел.

Ризотто с огурцами - фото шаг 2

2. Добавьте огурец, натертый на мелкой терке. Посолите, поперчите и готовьте, перемешивая, несколько минут.

Ризотто с огурцами - фото шаг 3

3. Добавьте промытый рис, перемешайте.

Ризотто с огурцами - фото шаг 4

4. Добавляйте горячий бульон по 1-му половнику, пока рис не приготовится. Подайте ризотто горячим.

Ризотто (Рецепт бомба)


Смотрите также

Сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна

Итальянский рецепт ризотто.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.