Салат с перепелиными яйцами
Простой рецепт приготовления летнего салата с перепелиными яйцами.
Описание приготовления:
1. Поместить перепелиных яйца в среднюю кастрюлю. Залить водой и довести до кипения. Уменьшить огонь до закипания и варить в течение 3 минут. Слить воду и промыть под холодной водой. Очистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Смешайте в миске уксус, мед, лимонный сок, соль и перец. Добавьте 3 ст. л. масла.
3. Обжарить панчетта в течении 5 минут на среднем огне. Слить лишний жир и выложить бекон на бумажное полотенце.
4. В большой посуде смешать мелко нарезанные яблоки, рукколу, панчетта, яйца и соус. Посолить и поперчить по вкусу.
Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Перепелиные яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- перепелиные яйца — 4 штуки;
- винный уксус — 1 ст. ложка;
- мед — 1 ст. ложка;
- лимонный сок — 1/2 ст. ложки;
- соль — 1/8 чайных ложки;
- молотый перец — 1/8 чайных ложки;
- оливковое масло — 4 ст. ложки;
- панчетта — 60 грамм;
- яблоко — 2 штуки.
Количество порций: 2
