Простой салат на скорую руку
Простые блюда могут и должны быть изысканными, вкусными. Хотите знать, как приготовить простой салат на скорую руку? Такой можно поставить на праздничный стол или приготовить только для себя.
Описание приготовления:
Куриное мясо можно использовать отварное или запеченное (обжаренное на сковороде). Кроме курицы можно взять индюшиное мясо или утку. Листья шпината можно заменить другим салатом, например, латуком. Салат заправляют легким соусом на основе оливкового масла, лимонного сока.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Шпинат / Фрукты / Груша / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 340 грамм (отварное, запеченное или копченое);
- Соль и черный молотый перец — по вкусу;
- Оливковое масло — 2,5 ст. ложки;
- Сушеная клюква — 1/3 стакана;
- Яблочный уксус — 1 ст. ложка;
- Лимонный сок — 1 ст. ложка;
- Горчица в зернах — 2 чайных ложки;
- Шпинат — 140 грамм;
- Миндаль — 1/3 стакана;
- Груша — 1 штука;
- Твердый сыр — 50 грамм.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Простой салат на скорую руку»
1. Запеченное куриное мясо разделите на тонкие волокна.
2. В миску выложите клюкву, уксус и столовую ложку воды, накройте миску пленкой и отправьте в микроволновую печь на 45 секунд.
3. Достаньте тарелку и влейте лимонный сок, горчицу, соль и черный молотый перец, влейте оливковое масло и смешайте все венчиком.
4. Вымойте шпинат и нарубите его крупно, выложите в миску, добавьте куриное мясо. Вымойте грушу и разрежьте ее пополам, затем — еще на 2 части. Удалите косточки и нарежьте грушу тонкими пластинками. Добавьте клюкву.
5. Добавьте к салату грушу, полейте приготовленной заправкой и перемешайте. Добавьте миндаль, твердый сыр. Подавайте салат сразу после приготовления.
